양배추의 효능 및 부작용

양배추는 다양하게 사용되는 식재료로 생으로 먹기도 하고 익혀 먹기도 하는데, 늦가을부터 겨울 동안 생산된 양배추의 맛이 가장 좋다고 합니다.

오늘은 양배추의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

양배추의 효능

 

1. 위 건강 증진

양배추에 함유된 비타민U는 위를 튼튼하게 만들고 위장 점막을 보호하여 위에 염증이 있는 분들에게 도움이 됩니다. 스트레스로 인한 만성적인 위염이나 역류성 식도염에도 도움이 된다고 합니다. 비타민 U는 양배추의 심지 쪽에 더 많다고 합니다. 

또한 양배추에 함유된 셀포라판 성분은 위염의 원인균 중 하나인 헬리코박터 파이로리 균의 증식을 억제하는 효과가 있어서 위염 및 위암 예방에 도움이 됩니다.

 

2. 염증 제거

양배추에 함유된 폴리페놀과 설포라판을 포함한 여러 항염증 화합물이 염증 제거에 도움이 됩니다. 이러한 성분들은 크론병 및 궤양성 대장염과 같은 염증성 질환의 증상을 개선시켜 줍니다.

 

3. 뇌 건강 도움

양배추에는 비타민K, 비타민C 및 안토시아닌 등 뇌 건강에 도움이 되는 성분이 많이 들어 있습니다. 이는 몸속에 활성산소를 제거하여 세포의 염증 및 노화를 예방하여 뇌 건강에 도움이 됩니다.

 

4. 면역력 증진

양배추에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어서 감기를 예방하고 외부 바이러스로부터 면역 체계를 강화시켜 줍니다. 또한 양배추의 글루타민은 면역 세포가 제 기능을 유지하도록 도와주고 근육의 회복력을 증진시켜 면역력을 증진시켜 줍니다.

 

5. 심장 건강

양배추에 함유된 칼륨과 항산화제가 혈관을 이완시켜 주어 적절한 혈압을 유지하는데 도움이 됩니다. 또한 양배추에 풍부하게 들어있는 수용성 섬유질이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심장 질환에 도움이 됩니다.

 

6. 다이어트 효과

양배추는 수분 함량이 높고 수용성 섬유질이 풍부합니다. 따라서 양배추를 섭취하면 포만감을 주고 장 운동을 활발하게 해 주어 변비에 도움이 됩니다. 또한 칼로리가 낮아서 다이어트에 효과가 좋습니다.

 

7. 뼈 건강

양배추에 풍부하게 함유된 비타민K는 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도를 강화하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한 양배추는 관절염과 같은 염증성 질환에도 도움이 됩니다.

 

8. 피부미용

양배추에 풍부하게 함유된 비타민 C는 피부노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 피부를 탄력 있게 만들어 줍니다. 또한 멜라닌 생성을 억제하여 기미, 주근깨를 예방하고 피부를 밝게 만들어 줍니다.

그리고 양배추에 함유된 철분은 콜라겐 생성을 촉진하여 주름을 예방하고 탄력 있는 피부를 유지시켜 줍니다.

 

양배추의 부작용

 

1. 갑상선 기능 이상

양배추에는 갑상선의 기능을 저하시키는 고이트로겐이라는 성분이 있어서 갑상선기능 저하증인 사람은 섭취할 때 주의해야 합니다.

 

2. 혈액 응고 장애

양배추에 함유된 비타민K는 혈액 응고를 방해하여 지혈을 늦추고 출혈을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 수술예정이나 고혈압약을 복용 중인 분들은 주의해서 섭취해야 합니다.

 

3. 과다섭취 주의

양배추는 찬 성질의 음식이기 때문에 몸이 찬 분들이 과도하게 섭취하면 복통, 설사 등을 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

 

오늘은 양배추의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

특히 위 건강에 좋다고 하니 만성적인 위 질환을 가지고 계신 분들은 양배추 즙이나 다양한 요리에 양배추를 넣어 드시고 건강하시기 바랍니다.